Paleta Bellota

Ce jambon Pata Negra affiné peut être comparé à un très bon vin rouge.
La saveur exceptionnelle se révèle lentement et évolue progressivement.
La saveur riche et persistante reste en bouche pendant 5 minutes.

Bellota : Les porcs sont nourris de glands en liberté pendant quatre mois avant l’abattage, ce qui leur confère un arrière-goût riche et prononcé. Cela rend la graisse du Pata Negra particulièrement savoureuse.

• Poids minimum : 2,5 kg
• sous vide
• Maturation de 24 mois
• À découper avec une machine de découpe
• Porc 100% ibérique
• De la célèbre pépinière Beher
• Prix ​​: 74,60 €/kg
• Unique Satisfaction garantie – pas satisfait ? Remboursement intégral !

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