côtes levées
Ces travers de porc espagnols sont généreusement charnus, parfaitement persillés et idéaux pour une cuisson lente à basse température ou un barbecue copieux. Contrairement aux travers de porc classiques, ils contiennent plus de viande entre et sur l'os, ce qui leur confère une texture juteuse, une saveur intense et un goût exceptionnel.
Issu d'élevages porcins de qualité en Espagne, où savoir-faire et saveur se conjuguent à merveille. Idéal pour la marinade, le fumage ou la cuisson lente au four.
- Produit surgelé
- sous vide
- Origine : Espagne
- Marque : Friselva
- Prix : 7,85 €/kg
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