Secreto ibérique

Le Secreto Ibérico – littéralement « la coupe secrète » – est l'un des secrets culinaires les mieux gardés du porc ibérique. Cachée entre l'épaule et la côte, cette pièce de viande offre un persillage exceptionnel et une saveur intense de noisette, rarement rencontrée chez le porc.

Grâce à sa teneur élevée en matières grasses, le Secreto fond à la cuisson, offrant une texture fondante et un moelleux irrésistible. Idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et généreuses, typiquement espagnoles.

• Produit surgelé
• sous vide
• Origine : Espagne
  
• Marque : Beher
• Prix ​​: 41,80 €/kg
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