Presa Ibérico

La Presa Ibérico est l'une des pièces les plus appréciées et les plus exclusives du porc ibérique. Ce morceau magnifiquement persillé, situé entre l'épaule et le cou, allie la tendreté de la viande à la saveur profonde et de noisette si caractéristique de la race ibérique.

Grâce à son persillage fin, la presa fond littéralement dans la bouche et reste merveilleusement tendre, même à haute température. Souvent servie dans les restaurants les plus prestigieux, la presa est désormais accessible à tous.

• Produit surgelé
• sous vide
• Origine : Espagne
  
• Marque : Beher
• Prix ​​: 44,68 €/kg
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