Carré ibérique

Le carré ibérique est une pièce de viande exceptionnelle issue du noble porc ibérique, originaire d'Espagne. Cette côte de bœuf fondante et tendre, également appelée « carré », est composée de plusieurs côtes en une seule pièce, avec un persillage magnifique qui garantit une viande juteuse et une saveur intense aux notes de noisette.

Grâce à sa graisse intramusculaire, ce carré fond littéralement dans la bouche, tandis que l'os apporte une saveur supplémentaire à la cuisson. Idéal pour ceux qui veulent impressionner à table – que ce soit au barbecue, au four ou sous vide.

• Produit surgelé
• sous vide
• Origine : Espagne
  
• Marque : Beher
• Prix ​​: 30,27 €/kg
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