Proef zeker eens deze Sashi côte-à-l'os.
De Sashi-benaming is geen specifiek ras of stuk maar een speciale selectie. Het is een keurmerk voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar meer dan alleen zacht vlees, maar vooral smakelijk vlees.
Sashi is Japans en betekent ‘gemarmerd’. Deze term duidt op de aanwezigheid van intramusculair vet in het vlees. Het vet in vlees zorgt namelijk voor smaak en sappigheid.
Het Sashi-vlees wordt dan ook geselecteerd op zijn marmering of vetgehalte.
Zo staat het label voor de allerhoogste kwaliteit en de beste smaak
Dit keurmerk werd door John Sashi Nielsen uit Denemarken gelanceerd.
Hij selecteert zelf de rassen en runderen, kweekt ze in Scandivië en verkoopt dit onder zijn eigenlabel in gans Europa.
‘De juiste koe, van het juiste ras, in de juiste omgeving’, zo zegt hij het zelf.
De meest gebruikte rassen voor het Sashi -label zijn Holstein en Ayrshire-runderen
- Minimumgewicht: 1,2 kg
- 3 weken gerijpt
- Geschikt voor 2 à 3 personen
- Vacuüm verpakt - diepgevroren
- Ideaal voor bakken en grillen
- Prijs: € 38.47/kg
- Unieke smaakgarantie - niet tevreden? Geld terug!
Indien het vlees lichter weegt dan aangegeven, schrijven wij meteen het resterende bedrag terug over.
Wij werken graag zoveel mogelijk vers. Dit wil zeggen dat het altijd kan gebeuren dat er producten niet voorradig zijn. Alvast onze excuses hiervoor.
Nog vragen of twijfels rond de bereiding, bewaring of herkomst? Neem dan zeker contact op.
Reviews van andere klanten
Belgium Belgium BelgiumSashi beef
Veel te veel afval is geen aanrader, en te duur