Deze gerijpte achterham is de beste in zijn soort. Ze heeft zoals de "negra" een zeer karaktervolle, zachte en uitzonderlijke smaak en wordt geroemd over de hele wereld. In tegenstelling tot de "negra" werd deze ham nog iets langer gerijpt wat zorgt voor dat tikkeltje meer.
- Gewicht: 8 kg+
- Bellota-ham: bellota betekent "eikel" in het Spaans. De varkens eten van november tot maart eikels. Ze doen dit in vrije loop en eten tot wel 10 kg eikels per dag. Deze laatste, cruciale levensfase zorgt voor de donkere vleeskleur en de unieke, fenomenle smaak.
- 44 maanden gerijpt
- Te versnijden met lang, fijn mes
- 100% Iberico-varken
- Afkomstig van de befaamde BEHER-kwekerij
- Exclusief staander
- Prijs: € 102,68/kg
- Unieke smaakgarantie - niet tevreden? Geld terug!
Nog vragen of twijfels rond de bereiding, bewaring of herkomst? Neem dan zeker contact op.