Filet Pur van het befaamde Sashi keurmerk (AAA) uit Denemarken.
De Sashi-benaming is geen specifiek ras of stuk maar een exclusieve selectie voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar meer dan alleen zacht vlees, maar vooral smakelijk vlees. Het wordt puur geszlecteerd op smaak.
Sashi is Japans en betekent ‘gemarmerd’. Deze term duidt op de aanwezigheid van intramusculair vet in het vlees. Het vet in vlees zorgt namelijk voor smaak en sappigheid.
Het Sashi- vlees wordt dan ook geselecteerd op zijn marmering of vetgehalte.
Het Sashi-label bevestigt staat voor de allerhoogste kwaliteit.
Dit keurmerk werd door Sashi Nielsen uit Denemarken gelanceerd.
Hij selecteert zelf de rassen en runderen, kweekt ze in Scandivië en verkoopt dit onder zijn label in gans Europa.
‘De juiste koe, van het juiste ras, in de juiste omgeving’, zo zegt hij het zelf.
De meest gebruikte rassen voor het Sashi -label zijn Holstein en Ayrshire-runderen.
(Om de kwaliteit te bewaren, werd dit product na het portionneren onmiddellijk vacuüm diepgevroren)
- Minimumgewicht: 2 x 250 gr
- Geschikt voor 2 personen
- Vacuüm verpakt - diepgevroren
- Ideaal voor bakken en grillen
- Prijs: € 45,05/kg
- Unieke smaakgarantie - niet tevreden? Geld terug!
Nog vragen of twijfels rond de bereiding, bewaring of herkomst? Neem dan zeker contact op.
Reviews van andere klanten
Belgium