Het, van oorsprong Engelse, Hereford-ras is alom bekend en door zijn populariteit is het uitgegroeid tot het meest voorkomende vleesveeras ter wereld.
Onze selectie wordt gekweekt op de heuvelachtige Ierse weilanden waar het een natuurlijk dieet en veel bewegingsvrijheid kent.
Uit een brede veestapel worden enkel de beste runderen geselecteerd voor de verkoop. Dit onderscheidt onze Ierse ribeye van de vele ribeyes die je overal zult vinden.
Hereford-vlees is licht gemarmerd, er lopen dus kleine vetadertjes door het vlees heen. Deze smelten tijdens het bakken en geven het vlees een extra malse, sappige smaak.
Indien het vlees lichter weegt dan aangegeven, schrijven wij meteen het resterende bedrag terug over.
Wij werken graag zoveel mogelijk vers. Dit wil zeggen dat het altijd kan gebeuren dat er producten niet voorradig zijn. Alvast onze excuses hiervoor.
Nog vragen of twijfels rond de bereiding, bewaring of herkomst? Neem dan zekercontactop.