Deze Ierse bavette is een apart stukje vlees met een opvallende textuur en uitgesproken lekkere smaak. Het is iets grover van structuur wat zorgt voor vlees met meer beet aan. Het is des te smaakvol en wordt door de kenners uitermate gewaardeerd.
Het is belangrijk om het na het grillen tegen de draad te snijden!
Het, van oorsprong Engelse, Hereford-ras is alom bekend en door zijn populariteit is het uitgegroeid tot het meest voorkomende vleesveeras ter wereld.
Hereford-vlees is licht gemarmerd, dat wil zeggen dat er kleine vetadertjes door het vlees heenlopen die smelten tijdens het bakken en die het vlees een extra malse, sappige smaak geven.
Onze selectie wordt gekweekt op de heuvelachtige Ierse weilanden waar het een natuurlijk dieet en veel bewegingsvrijheid kent. Uit een brede veestapel worden enkel de beste runderen geselecteerd voor de verkoop.
- Vacuüm verpakt - nog 10 dagen te bewaren in de koelkast
- Origine: Ierland
- Prijs: €22,52/kg
- Ideaal om te bakken en grillen
- Unieke smaakgarantie - niet tevreden? Geld terug!
Indien het vlees lichter weegt dan aangegeven, schrijven wij meteen het resterende bedrag terug over.
Wij werken graag zoveel mogelijk vers. Dit wil zeggen dat het altijd kan gebeuren dat er producten niet voorradig zijn. Alvast onze excuses hiervoor.
Nog vragen of twijfels rond de bereiding, bewaring of herkomst? Neem dan zeker contact op.