Carre iberico

De Iberico carre is een indrukwekkend stuk vlees van het edele Iberico-varken, rechtstreeks uit Spanje. Dit botermalse ribstuk – ook wel het “rack” genoemd – bevat meerdere koteletten aan één stuk, met een prachtige vetmarmering die garant staat voor sappigheid en een intense, nootachtige smaak.

Dankzij het intramusculaire vet smelt de carré letterlijk op de tong, terwijl het bot zorgt voor extra smaak tijdens het garen. Ideaal voor wie wil uitpakken aan tafel – of het nu op de BBQ, in de oven of sous-vide is.

 

• Diepgevroren product
• Vacuüm verpakt
• Herkomst: Spanje
  
• Merk: Beher
• Prijs: € 30,27/kg
• Gewichtsgarantie - wij respecteren altijd het minimumgewicht!
• Unieke smaakgarantie - niet tevreden? Geld terug!
  

Wij werken graag met zoveel mogelijk verse producten. Hierdoor kan het soms voorkomen dat bepaalde items tijdelijk niet beschikbaar zijn. Onze excuses voor het ongemak en bedankt voor uw begrip.

Nog vragen of twijfels rond de bereiding, bewaring of herkomst?

Neem dan zeker contact op.